Hanfsamen, oder auch Hanfnüsschen genannt, schmecken vorzüglich und sind zudem noch überaus gesund. Sie schmecken sehr angenehm leicht und können in ungeschälter und geschälter Form verzehrt werden. Ein ungeschälter Hanfsamen besitzt aufgrund der spröden Schale einen knackigen Biss. Ihr Aroma erinnert an Sonnenblumenkerne, während ihre Konsistenz eher der der Cashew-Nuss gleicht.